Доклад за състоянието на биологичното земеделие и индустрия в България
Представяме ви този доклад за био земеделието в България. Негови автори са Кристоф Арндт от германската организация ЕкоКонект и д-р Стоилко Апостолов, управител на Фондация БИОСЕЛЕНА. Кристоф Арндт беше в България през пролетта на 2023, обиколи много места и се срещна с много хора и фирми. Докладът е много интересен и нетрадиционен с много информация [...]
Могат ли българските детски градини, училища, болници и други да купуват биологични хранителни продукти от местни производители?
Години наред в публичното пространство беше тиражирана версията, че при провеждането на обществени поръчки България като член на Европейския съюз е длъжна да осигури равен достъп на продукти, произведени в Съюза. Това е вярно, но е само едната част на европейските правила. Другата важна част са т.н. "Зелени обществени поръчки", които Европейската комисия насърчава. [...]
Мерки за енергийна ефективност и кръгова икономика за микропредприятия от хранителния сектор в България
Проект на Биоселена и Norges vel София, 20.04.2023 г. Успешното дългогодишно партньорство между БИОСЕЛЕНА и NORGES VEL продължава с нашият нов съвместен проект , насочен към микропредприятията в хранителния сектор в България. Основната цел на проектът е да предостави възможности за въвеждане на мерки за енергийна ефективност и кръгова икономика в предприятията посредством: - анализ [...]

Важно

Можем ли да намалим използването на пестициди с 50% и на торове с 20% до 2030?

Това са само част от индикаторите, заложени в Стратегията „От фермата до трапезата“. Има ли шанс България да изпълни тези индикатори?
Отговорът на този въпрос е труден и не се крие само в субсидиите, които ще се отпуснат на фермерите. Нужни са знания и прилагане на вече изпробвани и работещи модели.
Стъпка по стъпка, по групи култури.

Ние от Фондация Биоселена заедно с още 20 партньори от ЕС работим от една година по създаването на европейска платформа Best4Soil , която има за цел да улесни фермерите при поддържането, подобряване и възстановяването на здравето на почвата при зеленчукови и полски култури.
Виж повече

Консултантски услуги

Биологично производство във фермата

Предлагаме индивидуални консултации по заявка и на абонамент: планиране на прехода към биологично производство, подготовка на фермата за инспекция, придружаване по време на инспекция.

Виж още

Биологична преработка

Подготовка на предприятието за сертификация, рецептури, водене на документация, почистване, придружаване по време на инспекция.

Виж още

Преработка във фермата

Помощ за разработване на цялостен проект, избор на технология, оборудване, съдействие за регистрация в ОДБХ. Процедури за самоконтрол, опаковки, маркетинг.

Виж още

Какво е Био земеделие?

Приоритетна област на работа на фондацията е провеждането на политики в областта на биологичното земеделие. Ето най-важните принципи на отделните биологични производства:

Биологично животновъдство

Здравето и продуктивността на животните трябва да се стимулират чрез приспособени към техните нужди системи на отглеждане, чрез подбор на породите и адекватни методи на селекция. Спазвайки екологичните норми трябва да се избират животни, адаптирани към нуждите и условията на фермата.

Виж още >>

Биологично растениевъдство

Здравата почва е предпоставка за здрави растения, здрави животни и следователно за здравословни хранителни продукти. В биологичното земеделие в центъра на всички мероприятия е грижата за здрава почва и с това поддържането и увеличаването на почвеното плодородие. Многообразната растителност и възможно по- пълното растително покритие на почвата са най- добрите предпоставки за това. Запазване и увеличаване на хумуса в почвата.

Как да защитим растенията без химия

В биологичното земелие се отдава по-голямо значение на мерките, които стимулират здравето и развитието на съпротивителните сили на културните растения спрямо болести и неприятели. За болест или неприятели говорим само тогава, когато има едностранно намножаване на определен неприятел или болест.