Земеделието и свързаните с него преработка и дистрибуция на храни (агро-хранителна верига) е глобална индустрия със значително влияние върху всички компоненти на околната среда и климата на планетата. Нарастващото население в комбинация с нарастващия стандарт на живот в много държави са движещите сили, които изискват от глобалната агрохранителна верига да произвежда все по-големи количества храни и все повече „луксозни“ храни. За да се случи това са необходими основни ресурси – плодородна земя, сладка вода, семена, торове и технологии.
През последните 30 години климатичните промени, причинени от глобалното затопляне започнаха да предизвикват обществото и политиците да се замислят върху начина по който произвеждаме и консумираме храната си. Дали само индустрията и транспорт са причина за глобалното затопляне и климатичните промени? Независими научни колективи стигнаха до заключението, че около 25% от емисиите на парникови газове са с произход от земеделието и свързаните с него преработка и дистрибуция на храни. Недостатъците и пораженията от индустриалното земеделие върху климата, почвите, водите и биоразнообразието бяха признати официално на ниво ЕС и бяха набелязани мерки, които да смекчат ефекта.
Няма съмнение, земеделието е важно за справянето с климатичната криза.
Новите технологии могат да имат негативни ефикти, но предлажат и решения.
И така земеделието от проблем за климата може да се превърне в решение.
От фондация БИОСЕЛЕНА се опитваме да обясним това в поредица от 5 видеа, които подговихме в партньорство с Агро ТВ и с подкрепата на Европейската климатична фондация.
В първото видео ще видите как консервационното земеделие може да спре ерозията, да повиши плодородието и да намали въглеродните емисии.
Вижте второто видео. Темата е: „Покривните култури – природосъобразното решение за по-здрава почва и по-чист въздух“