Биологичното Vinica Mavrud реколта 2013 на Винарна Загрей оглави класацията на DiVino за най-добро българско вино за 2016 година.
На специална дегустация в Grape Central то беше обявено за номер едно в общо три категории: най-добро българско вино; най-добро червено вино и най-добро българско вино от местен сорт – награда.
Загрей (от старогръцки Ζαγρεύς), означава „великият ловец“ и се счита за първообраза на бога на виното и веселието Дионис. В тракийската митология още е и бог на слънцето, с него се свързва цяла система от философско-митологични идеи. Така например на Загрей са посветени орфическите тайнства…
Зад богатото на история име на тази българска винарна стои една съвременна българска фамилия – семейство Костадинови, които вече над 15 години са се посветили на емблематичния местен сорт мавруд.
„Мавруд Vinica е емблематично ни вино“, можете да прочетете на сайта на избата, „специфичните му и безспорни качества се дължат на един подход, заимстван от винарите в Северна Италия, но непознат по нашите земи… След гроздобер маврудът се засушава на открито и сухо място в продължение на два месеца, чрез което се постига естествена концентрация на захарите и киселините. Резултатът, след 18 месеца съзряване в български дъб е едно екстрактно вино с характерен пикантен аромат и балансиран вкус„.
Вижте повече тук