Нов европейски сайт за фермерско сирене

Символично на 1 юни, Световния ден на сиренето, стартира сайтът www.face-network.eu/discover, който представя фермерски занаятчийски сирена от 17 страни от цяла Европа. Сайтът бе изграден по проекта “Teecheesy” за разработване на учебни наръчници за занаятчийско производство на млечни продукти, който и Фондация БИОСЕЛЕНА участва.

  1. Открийте разнообразието от европейско сирене

Международната организация FACE /Farmhouse and Artisan Cheese & Dairy Producers European Network (FACEnetwork) предлага възможност за откриване на ферма и занаятчийски сирена в различни региони с голямо разнообразие от традиции.

  • Възможност да научите как се прави занаятчийско сирене
  • Можете да научите за традиционните млечни продукти.
  1. Посетете ферма и занаятчийски мандри

Обичате ли традиционната и занаятчийска храна? Харесвате ли животни и искате ли да посетите ферми?

  • Опитайте занаятчийско и фермерско сирене
  • Открийте ферми със собствени продукти, направени от собствени животни.
  • Планирате ваканция? Защо не посетите нашите приятели във фермата за производство на сирене в други държави?

Има много дати и места, които да изберете. Това е страхотна възможност да научите за производството на млечни продукти във ферми в Европа. Фермерските мандри създават асоциации за сътрудничество, обмен, консултации, обучение и др. Заедно тези организации формират европейската мрежа FACEnetwork. Разгледайте тази интернет страница, за да намерите данните за контакт на мандрите на фермите от всички тези организации и държави на едно място.

www.face-network.eu/discover

  1. 3. Вкусни млечни продукти и сирене в кухнята
  • От фермата до трапезата
  • Удоволствието няма граници

Любопитни ли сте да изследвате разнообразието на вкуса на сирената? Искате ли да откриете многото приложения на занаятчийското и традиционното прясно мляко, масло, сметана, кисело мляко и сирене при готвене и печене? Почитател ли сте на добрата храна и търсите ли занаятчийски и традиционни продукти с техните специфични вкусове?

  • Нови вкусни рецепти с фермерско сирене и други млечни продукти от цяла Европа на вашия език, всеки месец.
  • Традиционни и модерни рецепти от всички региони в Европа.

„Открийте фермерско сирене“  ви дава възможност да опитате разнообразни качествени занаятчийски сирена и млечни продукти в цяла Европа.

Моля, намерете още информация и покани за събития на новият уебсайт: www.face-network.eu/discover